مواد لازم :   

ماهي  1 عدد

كره  50 گرم

ترخون  25 گرم

نعناع  25 گرم

جعفري ساطوري شده  25 گرم

ليمو ترش  1 عدد

فلفل  قدري

نمك  قدري

طرز تهيه:

 ابتدا شکم ماهي را برش داده و محتويات آن را خارج کرده و ماهي را خوب تميز کرده بشوييد و آن را خشک کنيد . کره را داخل يک بشقاب کوچک مناسب گذاشته و به مدت 30 ثانيه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد سپس ماهي را کاملا آغشته به کره کرده مقداري نمک و فلفل روي آن پاشيده و سبزي را داخل شکم ماهي قرار داده ، آن را داخل يک ظرف مناسب بگذاريد روي ظرف را با پوشش پلاستيکي مخصوص ( محافظ بهداشتي ) پوشانده چند سوراخ روي آن ايجاد کرده و آن را به مدت 10 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد . سپس ظرف را بيرون آورده روکش پلاستيکي را برداشته ماهي را پشت و رو کنيد و مجددا ظرف را به مدت 10-5 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد پس از اتمام اين زمان مقدار آب ليمو روي آن ريخته و سرو نماييد .