مواد لازم :

مرغ متوسط یک عدد

تخم مرغ 4 عدد

پیاز سرخ شده 2 قاشق سوپ خوری

آرد یک قاشق سوپخوری

زعفران کمی

فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه :

مرغ را پاک کرده و آن را چند قطعه کنید. سپس کمی آن را سرخ کنید و با پیاز و زعفران حل شده و 2 لیوان آب بگذارید بپزد. سپس آرد را کمی در روغن تفت داده و به مرغ اضافه کنید . نمک و فلفل را به مقدار کافی به آن اضافه کنید. تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه به هم بزنید و به چغرتمه اضافه کنید.