مواد لازم :   
گوشت مرغ  900 گرم

پياز  1 عدد

روغن زيتون  100 گرم

تخم مرغ پخته  2 عدد

آب ليموترش  50 گرم

كاهو  100 گرم

جعفري ساطوري شده  قدري

فلفل  قدري

نمك  قدري
سس مايونز

طرز تهيه:

مرغ را پاک کرده با پياز بپزيد . همينکه پخته شد ، بال و ران آن را جدا کرده کاهو را شسته و خرد کرده ، آنرا در ديس بريزيد و تکه هاي مرغ را رويش چيده ، آبليمو و روغن زيتون و فلفل سياه روي تکه هاي مرغ چيده شده بريزيد .سپس سس مايونز را روي مرغ ريخته و تخم مرغ پخته را حلقه حلقه بريده ، روي سس مرغ قرار داده جعفري خرد شده را هم روي آن بريزيد .